Описание
Китайские пельмени на пару — Франшиза, готовый бизнес в Польше.
1. ВВЕДЕНИЕ
Вдохновленный нынешними экономическими условиями, в эпоху пандемии и начале международного кризиса мы начали искать успешный бизнес, характеризующихся устойчивым ростом, относительно не большим стартовым капиталом и быстрой маштабируемостью.
Одной из концепций, которая привлекла наше внимание, стала франшиза китайские пельмени. Поскольку она соответствовала этим и многим другим критериям.
2. ПРОБЛЕМА
Сейчас наблюдаются следующие проблемы в гастрономии в целом:
* размер помещений
* часы обслуживания клиентов
* возможность выдавать еду на вынос в разное время дня и ночи,
* заготовки ресторанов для удовлетворения потребностей клиентов с нулевыми отходами,
* постоянные расходы на содержание крупных точек общественного питания, подготовленных к
операции в нормальных экономических условиях сильно затратно, в современный реалиях.
Все эти проблемы приводят к частому снижению качества предлагаемых блюд и следовательно к не довольным гостям. Это в свою очередь, влияет на дальнейшие финансовые проблемы.
3. РЕШЕНИЕ
Франшиза Китайские Пельмени может предложить готовую к применению гастрономическую модель, в которой рассматриваются и решаются все проблемы, влияющие на значительное снижение рентабельности ресторанов в наши дни.
DIM Sum BOX обеспечивает доставку готовой продукции из Центральной кухни, заботясь при этом о:
* одинаковом качестве и вкусе во всех ресторанах,
* стандартизация блюд во всех точках общественного питания,
* короткое время приготовления блюда, позволяющее увеличить оборачиваемость столов в заведении,
* не большая площадь кухни, так как в все продукты в полуфабрикатах,
* возможность быстрого обслуживания заказов с доставкой,
* бренд, узнаваемый тысячами потребителей.
Очень важным элементом принятия решений гостем, который заказывает еду на вынос, является тот факт, что блюда не теряют вкусовых качеств при транспортировке, а некоторые из них могут быть приготовлены даже без предварительной термической обработки.
Франчайзер предлагает такой дизайн ресторанов, который бросается в глаза, легко читается и легко воспринимается. Меню лаконичное, в традициях китайской кухни.
4. ИНВЕСТИЦИИ
К примеру возьмем затраты на открытие Франшизы Китайских Пельменей в помещении площадью 60 м2.
Выбор помещения, адаптация, ремонт, закупка оборудования — около 150 000 злотых.
* Дополнительные расходы, маркетинговые и проектные расходы – 50 000 злотых
* Резерв оборотного капитала на период 3-6 первых месяцев для покрытия 50% фиксированных затрат (зависит от местоположения и метража) около 20 000 — 50 000 злотых.
Прогнозируемая прибыль в таком помещении, с хорошим пешим трафиком составит около 120 000 — 150 000 злотых в месяц.
Представленные затраты являются оценочными расходами. Часть инвестиционных затрат, в частности на приобретение основных средств и оснащение помещений может быть профинансировано с помощью кредита или лизинга, что влияет на значительное снижение бюджетных инвестиций.
Более точно финансовые показатели можно спрогнозировать, исходя их конкретной локации и метража помещения.
Подробные расчеты вместе с долгосрочными финансовыми прогнозами по запуску точек общественного питания DIM Sum BOX будут подготовлены по поручению сторон после выражения интереса и подписания соглашения о неразглашении.
Проведем «за руку» по всем этапам:
— поможем выбрать помещение,
— юридическое и бухгалтерское обслуживание,
— адаптация помещения под гастрономию,
— сделаем дизайн и архитектурный проект,
— сделаем ремонт и все инженерные сети согласно ГОСТам и требованиям в Польше
— поможем подобрать и купить оборудование по самым выгодным ценам, оформить лизинг,
— подберем и обучим персонал,
— поставим меню и найдем всех поставщиков,
— проведем маркетинговые мероприятия,
— поддержим после открытия ресторана
Для более детальной информации звоните:
+38 067 448 – 42 – 56 (WhatsApp, Viber, Telegram)
+48 795 933 625